Il Ristorante Vibes si trova nella parte più antica della città di Siracusa (SR), sull'incantevole Isola di Ortigia, direttamente sul mare. Il ristorante offre una cucina raffinata siciliana rivisitata in maniera impeccabile dal suo Chef Sebastian, eccellenza sicula di fama internazionale.
Presso il Ristorante Vibes potrai degustare antipasti, primi, secondi, cruditè di mare e di terra realizzati con materie prime di qualità e cucinati con grande maestria, un piacere per il palato che sarà accompagnato poi dall'incanto della location, connubio di fascino storico e naturale allo stesso tempo, il tutto condito dalla gentilezza e dalla cortesia dello staff.
Per prenotare il tuo tavolo presso il Ristorante Vibes, contattaci chiamando il numero che trovi sul sito o compilando l'apposito modulo di contatto.
Il Ristorante Vibes è affacciato direttamente sul mare che bagna l'Isola di Ortigia, un fazzoletto di terra di circa un chilometro quadrato che corrisponde alla parte più antica di Siracusa e ne rappresenta il suo vero e proprio centro storico.
Il blu del mare, naturale incantevole cornice del ristorante e del suo accogliente spazio esterno, continua a regnare anche all'interno del locale dove pareti, sedute, accessori e arredo sono dello stesso intenso colore che ne rimarca la presenza.
I piatti del Ristorante Vibes sono il perfetto connubio di tradizione sicula e innovazione divinamente realizzati dallo Chef Sebastian, siciliano di fama internazionale, avendo imparato e perfezionato la sua esperienza di chef a Londra.
Le materie prime dei nostri piatti sono tutte fresche e di altissima qualità, prodotti del territorio sia di pesce che di mare accompagnati da bollicine e vini autoctoni.
Linguine al nero, spaghetti alle aragostelle, ravioli di triglia, risotto con capesante, pappardelle al ragù.
Sgombro confit, tonno scottato, spigola grigliata, coniglio cbt, tagliata di manzo, parmigiana di melanzane.
INGREDIENTI
LOCALI
VEGAN
FRIENDLY
ALTA
QUALITÀ
VINI
AUTOCTONI
Vieni al Ristorante Vibes, siamo nel pieno centro storico di Siracusa, sull'Isola di Ortigia, direttamente sul mare. Delizia il tuo palato con le specialità di terra e di mare preparate con la maestria e l'esperienza internazionale dello Chef Sebastian!